Сердце баранина

Хранение: Хранить при температуре от 0 до +4 С
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта

Калории, ккал: 82
Белки, г:  13.5
Жиры, г:  2.5
Углеводы, г:  0.0

Баранье сердце считается популярным субпродуктом, который принадлежит к первой категории. Вес сердца приблизительно составляет 350 - 400 грамм
        Варят баранье сердце в основном 1.5 часа, меняя каждые полчаса воду. Предварительно перед варкой сердце замачивают в холодной воде на несколько часов.   
         Из сердца получаются замечательные подливы и вторые блюда, а так же салаты. Оно прекрасно сочетается с овощами и зеленью