лытка
Хранение: Хранить при температуре от 0 до +4 С
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта
Калорийность: 218 ккал / 913 кДж
Белки 20,1 г.
Жиры 3,5 г.
Углеводы 0 г.
Клетчатка 0 г.
Наверное, самыми популярными рецептами приготовления блюд из говяжьей голяшки являются следующие:
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта
Калорийность: 218 ккал / 913 кДж
Белки 20,1 г.
Жиры 3,5 г.
Углеводы 0 г.
Клетчатка 0 г.
Наверное, самыми популярными рецептами приготовления блюд из говяжьей голяшки являются следующие:
- Холодец – крепко сваренный бульон из говяжьего мяса и костей, в котором иногда еще используются субпродукты, такие как голова и хвост. Но чаще всего его готовят именно из говяжьей голяшки по причине большого количества мяса и насыщенного и концентрированного клейкими веществами бульона из него.
- Студень – готовится точно так же как холодец, но отличается тем, что вместе с говяжьей голяшкой в кастрюлю еще закладывают свиные части, такие как ножки и уши.
- Зельц – все мясные продукты, которые должны быть в составе зельца, уваривают до очень густого состояния, благодаря которому он крепко держит свою форму и может даже нарезаться порционными кусочками.
— Бесплатные Сайты и CRM.